Resep Pasta al Pomodoro

5 menit

20 menit

Porsi

Spaghetti Pomodoro adalah hidangan klasik Italia yang memadukan kesegaran saus tomat, wangi daun basil, dan gurihnya olive oil

Rebus Pasta: Didihkan air, beri garam secukupnya. Rebus spaghetti hingga tingkat kematangan al dente (sekitar 8-10 menit). Tiriskan, sisakan sedikit air rebusan pasta.
Tumis Bumbu: Panaskan olive oil di wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu
Masak Saus Tomat: Masukkan potongan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat hancur dan menjadi saus kental (sekitar 10 menit)
Bumbui: Tambahkan garam, lada hitam, dan sebagian daun basil yang telah disobek-sobek
Satukan: Masukkan spaghetti ke dalam wajan berisi saus. Tambahkan sedikit air rebusan pasta agar saus menempel sempurna. Aduk rata selama 1-2 menit
Sajikan: Matikan api, beri tambahan daun basil segar dan taburan keju parmesan